CUCHILLO KAI SHOSO DEBA 18CM
Características Principales:
Geometría Tradicional Deba: Diseñado con una hoja ancha, robusta y un centro de gravedad adelantado. La parte delantera de la hoja está pensada para el fileteado de precisión y deslizarse suavemente sobre las espinas, mientras que la parte trasera, más fuerte y cercana al mango, es ideal para realizar trabajos de fuerza moderada como cortar pequeñas articulaciones de aves o espinas de pescado gruesas.
Acero Premium de Molibdeno Vanadio: Fabricado con una aleación japonesa de alta resistencia mecánica. El vanadio le proporciona una tenacidad excelente para resistir los impactos moderados del despiece, mientras que el molibdeno garantiza una óptima resistencia a la corrosión y la oxidación causada por el agua salada y los jugos ácidos.
Mango Ergonómico Antideslizante: Su icónico patrón texturizado con hendiduras romboidales proporciona un agarre excepcionalmente firme y seguro. Esto es especialmente crítico en un cuchillo de despiece como el Deba, ya que evita que la mano resbale incluso si se trabaja en entornos húmedos o con las manos resbaladizas por la grasa del pescado.
| MARCA: KAI |
| COLOR: INOX |