CUCHILLO KAI WASABI BLACK FILETEADOR FLEXIBLE 18CM

¡Ah, aclaración importantísima! Si la pieza de la imagen 1574716.jpg corresponde exactamente al modelo de 18 cm flexible (referencia 6718F de KAI), entonces estamos ante el auténtico Cuchillo Fileteador Flexible de la gama Wasabi Black, muy apreciado para trabajar pegado a la espina o para retirar la piel del pescado gracias a la elasticidad de su hoja.

Aquí tienes la descripción adaptada con la medida exacta y destacando su flexibilidad técnica:

Cuchillo Fileteador Flexible KAI Wasabi Black (18 cm)
Flexibilidad técnica y precisión milimétrica: el gran aliado para limpiar y filetear pescado o carne.

El cuchillo fileteador de 18 cm de la serie Wasabi Black de KAI destaca por una cualidad indispensable para los amantes del pescado y la carne: la flexibilidad controlada de su hoja. Diseñado con un perfil delgado y esbelto, este cuchillo se curva sutilmente al ejercer presión, permitiéndote trabajar con total fluidez de forma paralela a las espinas o superficies para no desperdiciar ni un solo gramo de alimento.

Fiel al concepto de la gama, combina ligereza y manejabilidad oriental con materiales modernos concebidos para resistir el ritmo diario y asegurar una higiene total.

Características Principales:
Hoja Delgada y Flexible de 18 cm: Su longitud intermedia y su flexibilidad elástica la convierten en la herramienta perfecta para deslizarse entre la piel y la carne del pescado, separar lomos con precisión quirúrgica o retirar con agilidad los tendones y grasas de piezas de carne magra.

Acero Inoxidable de Alta Calidad Daido 1K6: Forjado con una aleación pulida de ingeniería japonesa que alcanza una dureza de 58±1 HRC. Este acero está optimizado para mantener un equilibrio perfecto entre la flexibilidad de la hoja, la retención de un filo agudo y una excelente resistencia a la corrosión.

Mango Técnico de Polvo de Bambú y Polipropileno: Adopta la ergonómica forma ovalada de estilo tradicional japonés, utilizando un compuesto avanzado de polipropileno y polvo de bambú natural. Esta mezcla técnica repele el agua y las grasas, proporcionando además propiedades antibacterianas naturales.

Sello Hermético de Máxima Higiene: Una virola de acero inoxidable pulido une la hoja y el mango de manera continua. Al carecer por completo de juntas, remaches o ranuras, se evita la acumulación de bacterias o jugos de alimentos, simplificando la limpieza y garantizando una seguridad alimentaria profesional.