CUCHILLO DESHUESADOR 160MM SERIE MANHATTAN

Hoja Flexible de 160 mm: Su longitud de 6 pulgadas y su característica flexibilidad permiten que el filo se adapte y contornee fielmente el relieve de los huesos, articulaciones y cartílagos. Su punta pronunciada facilita el acceso a las zonas más estrechas y complejas de la pieza.

Acero Inoxidable NITRUM®: Forjado con la fórmula exclusiva de acero enriquecido con nitrógeno de Arcos. Este proceso de vanguardia le otorga a la hoja una dureza superior frente a torsiones, un poder de corte inicial excelente y una retención del filo excepcional.

Diseño Ergonómico con Talón Especial: Su particular silueta en la zona del talón (la transición entre el mango y el filo) está diseñada para ofrecer un apoyo cómodo y seguro. Esto optimiza el balance del cuchillo y proporciona un control milimétrico al ejercer fuerza.

Mango de Alta Resistencia e Higiénico: Fabricado en Polioximetileno (POM) negro, un material completamente impermeable, higiénico e inmune a los impactos y cambios de temperatura. Cuenta con tres remaches de acero inoxidable embutidos que consolidan una estructura sólida y libre de holguras.

Certificación Internacional NSF®: Incorpora el prestigioso sello NSF®, que avala el cumplimiento de las normativas internacionales más estrictas en materia de salud, seguridad alimentaria e higiene profesional.