CUCHILLO CARNICERO 160MM

Acero Inoxidable NITRUM®: La hoja está fabricada con la exclusiva fórmula de acero al nitrógeno de Arcos, la cual proporciona una dureza superior, un poder de corte inicial optimizado y una mayor retención del filo a lo largo del tiempo.

Mango Ergonómico y Seguro: Inyectado en polipropileno de color amarillo de alta visibilidad, ofrece un agarre cómodo, firme y antideslizante. Su diseño está pensado para reducir la fatiga en largas jornadas de trabajo.

Higiene Certificada (Sello NSF): Cuenta con la prestigiosa certificación internacional NSF, lo que avala que cumple con los más estrictos estándares de salud pública e higiene alimentaria, evitando la proliferación de bacterias en la unión entre el mango y la hoja.

Identificación por Colores: El color amarillo del mango facilita la codificación higiénica en cocina (frecuentemente asociado al corte de carnes blancas o alimentos específicos según el plan APPCC/HACCP), evitando la contaminación cruzada.

Rendimiento Garantizado: La combinación de la tecnología NITRUM® y su mango ergonómico hace de este cuchillo Arcos una inversión duradera. Disfruta de la ligereza y la resistencia que solo una de las marcas de cuchillería más antiguas del mundo puede ofrecerte.