CUCHILLO JAMONERO (FLEXIBLE) 250MM SERIE MANHATTAN

Su estudiada flexibilidad le permite adaptarse con precisión milimétrica al perfil y relieve del hueso, optimizando el rendimiento de cada pieza.

Acero Inoxidable NITRUM®: Forjado con la fórmula de acero enriquecido con nitrógeno exclusiva de Arcos. Esta tecnología garantiza un rendimiento de corte inicial extraordinario, una resistencia a la corrosión excepcional y una retención del filo prolongada, vital para los cortes más finos.

Perfil Aligerado y Balance Ergonómico: Al formar parte de una serie de líneas más estilizadas y compactas, el peso total de la pieza está perfectamente equilibrado. Ofrece un manejo ágil, reduciendo de forma drástica el cansancio en la muñeca durante sesiones prolongadas de corte.

Mango de Alta Resistencia e Higiénico: Fabricado en Polioximetileno (POM) negro, un material completamente impermeable e inmune a los impactos. Incorpora tres remaches de acero inoxidable perfectamente embutidos que consolidan una estructura firme, sólida y libre de holguras.

Certificación Internacional NSF®: Cuenta con el sello de calidad NSF®, que avala el cumplimiento estricto de las normativas de salud e higiene alimentaria, ideal para charcuterías, eventos de catering o el hogar.