CUCHILLO CHEF HOJA ESTRECHA
Hoja Estilizada de Gran Precisión: Su perfil estrecho reduce la superficie de contacto con el alimento, lo que permite que se deslice suavemente a través de carnes y pescados, logrando lonchas uniformes y sin desgarros.
Forjado de una Sola Pieza: Forjado con máxima precisión a partir de un único bloque de acero inoxidable de alta aleación (X50CrMoV15), aportando una robustez estructural y una durabilidad excepcionales.
Afilado de Vanguardia con Tecnología PEtec: El filo se calcula mediante ordenadores y se ejecuta con láseres robóticos. ¿El resultado? Un corte inicial sumamente afilado y una vida útil del filo muy por encima del estándar del mercado.
Mango Clásico de Triple Remache: Su diseño ergonómico cuenta con cachas de material sintético especial (POM) unidas por tres remaches de acero inoxidable. Es completamente hermético, libre de poros, resistente a los impactos y altamente higiénico.
Balance Estructural Completo: La virola integral actúa como un contrapeso perfecto para la hoja, ofreciendo un control absoluto y reduciendo el esfuerzo necesario en cada movimiento de balanceo o trinchado.
| MARCA: WÜSTHOF |
| COLOR: NEGRO |
| MEDIDAS: 23CM |
| SERIE: CLASSIC |